Pek tatlı takip dostlarım. Bu aralar çok çok sevimli yorumlar alıyorum.
Ve bloguma karşı olan sevgim gittikçe artıyor.
Bir önceki postum da yazmış olduğum Onigiri bir japon yemeği.
Blogumdan anlayacağınız gibi değişik tatları yemeyi seviyorum
(Kiloya dikkat etmek kaydı şartıyla :)
Sık sık mutfağa girmeyen girse de aperatif yemekler yapan biri olarak özel tatları gerçekten isteyince yaptığım zaman ortaya çok leziz tarifler çıkıyor.
Mesela bu ara farklı ülkelerin sütlü tatlılarına merak saldım.
Fırsat bulduğum ilk vaktimde girip yapacağım.
Neyse efenimm gelelim Onigiri'mize
Kendi ülkesinde haşlanmış pirinç ile yapılan bu toplar Türkiye'ye gelince bir gün önceden kalmış pilav ile yapılıyor :D Tereyağlı ve tuzlu... Bu Onigiri'mizi daha lezzetli yapsa da ben sadece haşlanmış pirinç kullanıyorum.
Haşlamış olduğumuz pirinçlerin orjinalin de içine çiğ balık konuluyor.
Ama siz bunu çeşitlendirebilirsiniz!
Ben mısır, Ton balığı, haşlanmış havuç rendesi, Patates püresi gibi şeyler dolduruyorum.
Pirinçleri ıslak ellerimizle top yada fotoğrafta görmüş olduğunuz diğer şekilleri vererek kızartma şekline getiriyoruz. Bu arada pirinçler biraz fazla pişmiş olacak :)
Bu durumda dünden kalan ve lapa olmuş pilav çok işinizi görebilir ;)
Bu şekilde bir aparatda çok kullanışlı olabilir.
Tercih sizin hangisi pratik gelirse. Ben genelde Orta boyutta top olarak seçim yapıyorum.
Sıra geldi kızartma işlemine;
İstediğimiz şekli verdiğimiz pirinç toplarımızı Az bir su ile incelttiğimiz soya sosu dolu tavada kızartıyoruz.
Kızarma işleminden sonra birde yosuna sarıyorsunuz. Büyük Marketlerde bulabilirsiniz.
Benden başka kimse yosunlu halini sevmediği için genelde kullanmıyorum.
Eğer soya sosunda kızarmak istemezseniz batırarak tüketebilirsiniz.
Tercih tamamen sizin :)
Bu görmüş olduğunuz abi Onigiri sevgisini abartmış :D
Gerçi Japonların da Onigiri'lerine karşı ayrı bir sevgileri var.
Nette arattığınız zaman Onigiri ile ilgili Animeler, Tığ işleri, Anahtarlıklar görmeniz mümkün.
Japonlar Kahvaltı atıştırması olarak tüketiyormuş. Çok doyurucu bir şey değil zaten.
Orada paketlenmiş şekilde satılıyor. Bende giden oldukça getirtiyorum :)
5 çaylarınızda da gönül rahatlığı ile tercih edebilirsiniz.
Ha bu arada ben yapım aşamasında tek tek fotoğraflamadığım için görüntüleri netten aldım.
Bir daha ki sefer gündüz rahat rahat yapar sizinle paylaşırım :)
Eh ara ara dünya mutfağından denediğim tariflerine sizinle paylaşayım madem ;)
Sevgiyle kalın ey sanat sever dostlarım ;)
(Deneyince haber vermeyi unutmayın olur mu?)