29 Ocak 2014 Çarşamba

Pırasa Çullaması...


Pek sevgili blog dostlarım
Bu aralar sık ara verir oldum bloguma.
Ama artık sık sık buralardayım ;)


Şimdi ise yapmaktan ve yemekten keyif aldığım pırasa çullamasının tarifi paylaşmak istiyorum.
Pırasa malum kış sebzesi ve genel olarak zeytinyağlısını yapıyoruz.
Ve uzun kış mevsimi boyunca aynı lezzeti tatmayalım diye biraz farklılaştırmak isterken yemek kitabımdan bu tarifi buldum.

Biraz uğraştırıcı ve aşamalı bir yemek olsa da benim gibi tatmayanlara tavsiye eder,
Bu lezzetten haberi olanlara ise tekrar hatırlatıp beni anarak yapmalarını öneririm
;)


İlk aşamamızın malzemeleri;
4 parmak uzunluğunda doğradığımız pırasa,
içine tuz ve bol karabiber ektiğimiz un,
yumurta.


İlk baştan pırasalarımızı diriliğini kaybedecek şekilde haşlıyoruz.


Sonra önce una sonra yumurtaya bulayıp kızartıyoruz
 
İlk aşamamız bu kadar. geniş bir tavanın dibine kızarttığımız pırasaları diziyoruz
ve bir kenara alıyoruz.


İkinci aşamamızın malzemeleri;
Soğan,
Salça,
Kıyma


Doğradığımız yada rendelediğimiz soğanları hafifçe kavuruyoruz
Sonra kıyma ve salçayı ekleyip biraz daha çeviriyoruz.
sıcak su ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.


Sonra tavada bekleyen kızarmış pırasaların üzerine döküp
kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çektiktirmek yeterli oluyor.



Ve işte yemeğimiz son hali.
Yanına pilav yada makarna,
ortaya bol büyük bir kase salata,
bir bardak ayran
:)

İşte akşamki menümüz hazır.
Farklı ve lezzetli bir tarifle akşam yemeğimizi güzelleştirdik.

Sorularınız olursa buralardayım ;)

Sevgiyle!..










22 Ocak 2014 Çarşamba

Sabah sabah kaçış planı!

Postuma her sabahın 8'in de süpürge açıp uyarmama rağmen bu inadından vazgeçmeyen üst komşuma saygılarımı ileterek baslamak istiyorum.

Bu kısacık hayatı kendimize düşman edinerek harcamasak ne güzel olur.

Ama insanlar artık kendinden başka kimseyi düşünmemeye ant içmiş gibi yaşıyor ve bununla gurur duyuyor. 
:) 
Yazık ki ne yazık!


Bugün Istanbul'da bulutlu, serin bir hava var.
Durum böyle olunca yürüyüs yapmadım.
Yumuşacık kahvesini sevdiğim yakın kafenin terasında arkadaş buluşması yaptım.

Böyle kaçamaklar yapıp uzun uzun sohbetler etmeyi, kafamızda ki konuları yorumlamayı, hareketlerimizi analiz etmeyi seviyoruz. 
Bir nevi arkadaş terapisi denilebilir.
:)) 

Yada üst komşumun öküzlüğünden kaçmak için bir bahane edinmişimdir kim bilir!..


19 Ocak 2014 Pazar

H?zla geen gnler ve BEN!

Bir kaç gündür havaların güzel olması sebebi ile bol bol uzun uzun yürüyüşler yaptım.


Yalnız yapmaktan çok daha fazla keyif aldığım yürüyüşlerin sonunda kendime bol bol dinlenme vaktide ayırdım.


Anladığım kadarıyla benim mevsimsiz güzel, bebişin gelişini kıskanınca ortaya bu kadar bol çiçekli bir görüntü çıktı.


Artık son aylar koşturmaları hızlandırmaya başladık. Hazırlıkları bitirmek için bir o yana bir bu yana koşturup duruyorum :) neyse ki bunlar güzel hazırlıklar. Arada da böyle güzel kaçamaklar yapıyorum ;) Daha doğrusu eskisi gibi bir enerjiye sahip olamadığım için kaçamaklar mecburi oluyor!



Posted via Blogaway

7 Ocak 2014 Salı

Parti zamanı!


Merhaba blog dostlarım!
Malumunuz bebekli hayat biraz ağrılı, sancılı, yorucu :)
Daha gelmeden böyleyse gelince ne olacak hiç bilmiyorum!
Bulantılar, İstifralar geçti dememe kalmadan başından beri benimle olan bel ağrım gittikçe şiddetlendi.
Ama son 16 hafta :)

Dayan deli gönlüm!
Bebek dünyaya gelince herşey çok daha uykusuz, yorucu ve şaşırtıcı olacak
;)


Neyse efendim gelelim postun asıl konusuna.
Yukarıda görmüş olduğunuz diş buğdayı partisi Kayra bebeğe ait 
;)
Hiç tanımadığınız annelerin minik paşalarına, prenseslerine 
parti hazırlığı yapmanın tadı tarif edilemez.

Bebeğinin dişi ilk patladığı an anneler için ne kadar önemli, özel ve güzel bir gündür değil mi?
Ve ben her önemli günün kutlanması gerektiğini düşünen biri olarak bu diş olayının da abartılması, şaşalı bir şekilde kutlanması taraftarıyım ;)


İşte bu güzel partinin hazırlıklarını yaparken de bu heyecanlı duyguları sonuna kadar yaşadım.
Sonrasında ise kargoya yetiştirmiş olmanın verdiği rahatlıkla parti fotoğraflarının elime ulaşmasını bekledim.

Annemizde beni kırmadı sağ olsun.
Her ayrıntının tek tek fotoğrafını çekip bana gönderdi ;)


Annemizin ellerinden çıkmış lezzetli Kayra bebeğin diş pastası.


Kekler, kurabiyeler.


Minik hediyelikler.


Ve işte gecenin adamı Kayra bebek ve onun güzel annesi.


İnsanların güzel anılarında isminin geçmesi mutluluk verici ve
bu mutlu verici anların devamı için ben önümüzdeki partinin son hazırlıklarına döneyim
;)

Merak etmeyin önümde bir partinin bitmek üzere olan hazırlığı ve sizlerle paylaşmak istediğim iki parti daha var.

:)
Beni takip edin









2 Ocak 2014 Perşembe

Deneme bir kiii!

Pek sevgili blog dostlarim bu bir deneme yayinidir ;)
Uzun zamandir telefonum icin guzel, kullanimi rahat bir post programi ariyordum iclerinden en yakini bu gelinve indirip denemek istedim.
Malumunuz telefonlar hep elimizde, fotograflar onda, yazilar, minik notlar, pc basina sadece film izlemek ve uzun isleri halletmek icin oturur oldum.
Hal boyle olunca post isleri biraz sarkti. Bende careyi telefonada guzel bir program kurmakta buldum.
Ve hayirlisi ile bu deneme postunu yayimliyorum. Bakalim sonuc nasil olacak.
Konu ile ilgili fikirleriniz, kullandiginiz programlar hakkinda seve seve fikir alirim ;)
Sevgiyle kalin, ve yeni yilin tadini cikarin!

Posted via Blogaway